Der Schwerpunkt unserer Küche liegt bei der sorgfältigen Auswahl der Produkte, wobei Aspekte wie Qualität und Regionalität im Vordergrund stehen. Die Identifikation mit unserer Region und deren speziellen kulinarischen Gegebenheiten liegen uns sehr am Herzen.

Wir legen Wert auf qualitativ hochstehende Rohstoffe und verzichten wenn immer möglich auf Fertigprodukte.
Im Hotel- Restaurant Schönbühl wagen wir es, eine traditionelle Küche auf eine eigene, neue Art zu interpretieren.
Lassen Sie sich von unserem kulinarischen Angebot verwöhnen.

Entsprechend unserer Vorliebe für regionale Produkte in der Küche finden Sie auch auf unserer Weinkarte keine Weine aus Übersee. Unser reichhaltiges Weinangebot wurde mit viel Liebe und Sorgfalt zusammengestellt.
Wir konzentrieren uns auf Schweizer Weine, ergänzt mit einigen Europäischen Gewächsen.
Wir sind besonders stolz, Ihnen die volle Palette an Thunersee Weinen anbieten zu können.

Schweifen Sie mit Ihrem Blick über die fantastische Bergwelt des Berner Oberlandes und des Thunersees und geniessen Sie die Einheit von Küche, Service und Ambiente.

Unser Frühstücksbuffet mit vielen lokalen Produkten können Sie als externer Gast täglich von 7.30 bis 10.00 Uhr für CHF 25.00 pro Person geniessen.